Los chilaquiles verdes son un manjar tradicional de la cocina mexicana. Se hacen con triángulos de masa fritas y bañadas en una salsa verde. El caldo verde generalmente está hecha con chile verdes, albahaca y especias como el comino. {Se puedeincorporar con otros ingredientes como queso fresco, frijoles refritos y huevos fritos. {Los chilaq
El Recetario Perfecto para Pozole Rojo
Para preparar un pozole rojo verdaderamente delicioso, necesitas comenzar con los ingredientes más frescos del mercado. La elaboración tradicional incluye cerdo, maíz tostado, chile ancho, tomatilla y especias como el comino, la menta. El truco para un pozole rojo excepcional es asar los ingredientes cuidadosamente para obtener una sabor intenso